Пожарная безопасность на кухне

len kitchen 1Кухня – самое популярное место в любом доме. На сегодняшний день кухонные помещения немного изменили свое назначение. Уже на этапе строительства им выделяют большую площадь, а кто-то увеличивает ее путем перепланировки. Теперь здесь можно не только приготовить пищу, но и отдохнуть на мягком диване за просмотром телевизора или просто собираться всей семьей для общения.

Но кухня не самое безопасное место в доме. Наличие открытого огня, горячих поверхностей, кипящих жидкостей и большого количества электрических приборов немалой мощности, делают ее более уязвимой от пожара. Отсутствие межкомнатных перегородок, дверей, наличие мягкой и прочей мебели увеличивают пожарную нагрузку, скорость распространения дыма и огня.

Чтобы не допустить возгорания на кухне, следует придерживаться правил пожарной безопасности и внимательно относиться к всем возможным источникам опасности:

  • занавески, полотенца, прихватки, пластиковую и бумажную тару держать подальше от плиты и прочих нагревающихся поверхностей;
  • пролитый кулинарный жир, подсолнечное масло, пыль легко воспламеняются, и должны быть немедленно удалены с рабочей поверхности, а также с решетки вытяжного шкафа;
  • электропровода, кабели, электроустановочные устройства (выключатели, розетки), необходимо размещать подальше от нагревающихся поверхностей и содержать сухими, чистыми (вода и жир разрушают изоляцию);
  • ни в коем случае нельзя оставлять без наблюдения пищу в процессе готовки (на плите, в духовом шкафу);
  • кухонные приборы эксплуатировать только в исправном состоянии. Первый признак того, что электроприбор работает неисправно: появление запаха горелой резины (пластика), искры, треск, чрезмерное нагревание прибора или его отдельных частей;
  • хранение на кухне аэрозолей не допустимо - они могут вспыхнуть даже на значительном расстоянии от плиты;
  • готовка должна производиться с собранными волосами и с закатанными рукавами;
  • спички и зажигалки должны храниться в недоступном для детей месте;
  • кухня – не место для детских игр! На полках и в шкафах над плитой недолжно быть ничего вкусного – конфеты, печенье, варенье и т.д. Часто дети лезут за лакомством, не обращая никакого внимания на раскаленную плиту.

Не у каждого в доме найдется огнетушитель, поэтому если возгорания на кухне избежать не удалось необходимо использовать подручные средства и придерживаться следующих рекомендаций:

  • не поддаваться панике;
  • не размахивать полотенцем или любой другой тканью (так огонь распространится еще больше из-за повышенного доступа воздуха).
  • выяснить причину по которой произошел пожар и немедленно приступить к тушению;
  • если вспыхнуло масло на сковороде не нужно передвигать ее и заливать водой (так можно обжечься или разлить масло, тем самым, вызвав еще более серьезный пожар). Необходимо закрыть крышкой или засыпать содой, землей из цветочного горшка, песком;
  • если загорелось кухонное полотенце – немедленно бросить его в раковину и залить водой. Также можно прикрыть крышкой от кастрюли или любым другим предметом, чтобы перекрыть доступ кислорода;
  • при возгорании электроприбора необходимо обесточить его. Если это невозможно - обесточить квартиру, выключив питание в электрощите, затем накрыть прибор плотной тканью;
  • при перегреве электроплиты сперва отключить ее, а затем накрыть спираль мокрой тканью;
  • при возгорании мусора в урне залить содержимое водой.

Справиться с небольшим очагом возгорания самостоятельно возможно, только если вовремя его обнаружить. В этом может помочь автономный дымовой пожарный извещатель – это беспроводное устройство, предназначенное для своевременного определения задымления и подачи сигнала тревоги. В настоящее время данный прибор приобретает все большее распространение, ведь именно благодаря его своевременной сработке спасено огромное количество человеческих жизней.

Единый номер телефона пожарных и спасателей 01, 101, 112.

len kitchen 2

 

Лейсан Хасанова, инженер ОПП МБУ УПО г. Уфы по Ленинскому району

» ИНТЕРВЬЮ

    ........................................... Архив

    article thumbnail

    С раннего детства взрослые учат нас, как правильно поступить, если возникнет ситуация, угрожающая жизни. С того...

    article thumbnail

    Рано или поздно перед человеком встает проблема выбора профессии. Она должна обязательно нравиться человеку и быть его...